19 juin 2005
"Questionnaire de cuisine"
Comme Cécile m’a gentiment passée le relais je réponds au questionnaire de cuisine
Quel est votre premier souvenir de cuisine tout(e) seul(e) comme un(e) grand(e) ?:
Mon premier souvenir remonte à très loin je devais avoir 10 ans, j’ai fait un gâteau un quatre quart avec une recette très facile que m’a appris ma sœur.
Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner ?
Mon père et ma sœur cuisine beaucoup, j'ai beaucoup de souvenir de bonne chose que me faisait ma Maman, j’ai été trop petite pour me soucier des recettes. Après j’ai piqué des recettes à droite et à gauche... chez chacune des personnes qui m’invitent à sa table en améliorant le plat ou en lui donnant ma sauce j’adore modifié selon mon goût chaque plat. C’est rare que je suis la recette à la ligne.
Avez-vous une vieille photo comme "preuve" d'une exposition précoce au monde culinaire, et voudriez-vous la partager ?
Non... malheureusement je n’ai pas de photo mais j’aurais adoré en avoir ça fait toujours de bon souvenir
Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser ?
Je DETESTE plusieurs aliment il y a tout ce qui est abat, tripes, rouelle, oreille pied, tête de veau, joie, le foie, la viande chevaline,les plats épicés ou piquant. En légumes je n’aime pas les betteraves rouges, les tomates crues, la macédoine, les épinards cuit pas trop. Le chocolat, Les huîtres j’ai horreur de ça. Le tout sur une table même bien présenter et je suis sûr de vomir.
Parmi les ustensiles de cuisine que vous possédez, lequel utilisez-vous le plus et lequel est le plus souvent delaissé ?
J’utilise le plus souvent le couteau ou l’économe je pense, le plus souvent délaissé je pense que c’est le fouet car je fais tout au batteur pour aller plus vite ou j’utilise mon robot
Citez des combinaisons d'aliments amusantes ou bizarres que vous aimez vraiment - vous, et probablement personne d'autre !
A vrai dire je n’aime pas trop les choses bizarres ou excentrique en nourriture je suis plutôt conventionnel et traditionnel donc rien à ma connaissance
Quels sont les trois aliments ou plats sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?
Les fruits j’en mange toute l’année et tout les jours je les adore tous je crois à par la tomate que je ne sais pas manger cru. La quiche lorraine ou les plats à base de fromage fondue raclette gratin j’adore ça, les pâtes fraîches à la bolognaise avec plein de fromage aussi
Y a-t-il une question à laquelle vous auriez aime répondre et qui ne se trouve pas dans ce questionnaire ? Si oui, ajoutez-la !
Non...
Trois questions rapides
Votre parfum de crème glacée / sorbet préféré : les glaces italiennes numéro uno : se sont des skis à l’eau très sucrés aux fruit en forme de doigt, toute les autres glaces en générales je ne suit pas difficile à si les glaces à base de café ou chocolat j’aime pas.
Vous ne mangerez probablement jamais... : des asticot, verres, sauterelles grillées et cafard, de rollmops, des anguilles, du chevalet encore plein d’autres choses… !!!
Votre plat fétiche, celui que vous ne ratez jamais : les pâtes au gratin en règle général ou les pâtes tout court à toute les sauces sauf le pesto que je n’aime pas , les biscuits sablées ou quarte quart en désert, les steak frites salades
Je passe le relais à Bulle, Karen, Marielle.